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某理工大学《微生物学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90分钟年级专业_____________学号_____________姓名_____________1、判断题（155分，每题5分）1.炎症引起发热、红肿、疼痛及功能障碍现象，是对机体有害的。（）答案：错误解析：2.酚能破坏病毒的蛋白质衣壳。（）答案：正确解析：酚能破坏病毒蛋白质的衣壳，常用于分离有感染性的核酸。低离子浓度（低渗缓冲溶液）的环境能使病毒蛋白质的衣壳发生细微变化，阻止病毒附着在宿主细胞上。3.采用移液管接种时，移液管需采用火焰灼烧的方式进行彻底灭菌。（）
1答案：错误解析：移液管不能火焰灼烧。4.PH指数是衡量水体自净的指标，PH指数越小，则表示水体自净的速率越高。（）答案：正确解析：P代表光能自养型微生物，H代表异养型微生物，两者的比值即PH指数。PH指数反映水体污染和自净程度。水体刚被污染，水中有机物浓度高，异养型微生物大量繁殖，PH指数低，自净的速率高。在自净过程中，有机物减少，异养型微生物数量减少，光能自养型微生物数量增多，故PH指数升高，自净速率逐渐降低。5.质粒在微生物细胞中并非是生存所必需的遗传物质，在一般情况下，不论是获得它或是丧失它都不影响微生物的生存。（）答案：正确解析：6.同一种微生物由于环境中的pH不同可能积累不同的代谢产物。（）答案：正确解析：
27.碳酸盐呼吸是以CO2或重碳酸盐为呼吸链末端氢受体的有氧呼吸。（）答案：错误解析：碳酸盐呼吸是以CO2或重碳酸盐为呼吸链末端氢受体的无氧呼吸。8.产生在子囊内的孢子叫孢囊孢子。（）答案：错误解析：产生在子囊内的孢子叫子囊孢子。9.大肠杆菌色氨酸操纵子转录是通过操纵区和阻遏蛋白控制的，当色氨酸供应不足时，阻遏物失去了所结合的色氨酸，从操纵区上解离下来，trp操纵子的转录就此开始。这个系统是典型的负控诱导系统。（）答案：错误解析：大肠杆菌色氨酸操纵子是负控阻遏系统。10.毒素分为两种，外毒素和内毒素两类，外毒素主要由革兰氏阳性菌产生，其抗原性强；内毒素由革兰氏阴性菌产生，其抗原性弱或无。（）答案：正确解析：
311.地衣芽孢杆菌用来发酵生产碱性蛋白酶，该菌种中所有菌株都能用来作为生产菌种。（）答案：错误解析：12.要在固体培养基表面形成菌落，必须保证该细菌只有一个细胞且与相邻细胞间保持较宽的距离。（）答案：错误解析：13.只有芽孢或孢囊是细菌的繁殖方式。（）答案：错误解析：14.酸盐呼吸的最终还原产物为H2S。（）答案：正确解析：
415.由G－细菌E.coli产生的肠毒素，是一种可制成类毒素的外毒素。（）答案：正确解析：16.免疫毒素是一种细胞因子。（）答案：错误解析：17.在真核微生物的叶绿体和线粒体中，存在着只有原核生物才有的70S核糖体。（）答案：正确解析：18.MHC是高等生物免疫系统中识别“自身”或“异己”分子的重要分子基础。（）答案：正确解析：
519.B淋巴细胞表面的SmIg因其成分是IgM和IgD，故既具有抗体的功能，又有抗原的功能。（）答案：错误解析：20.增大数值孔径可以提高显微镜的性能。（）答案：正确解析：21.我国规定1mL生活饮用水中的总大肠菌数在3个以下。（）答案：错误解析：我国规定1mL生活饮用水中的总大肠菌数在0个以下。22.“吹口气查胃病”的原理是：幽门螺杆菌具有人体不具有的尿素酶，受检者口服13C标记的尿素，如有该菌感染，则尿素被尿素酶分解生成NH3和13CO2，用质谱仪能快速灵敏地测出受检者呼气中13CO2的量，准确地鉴定是否被幽门螺杆菌感染。（）答案：正确解析：
623.一个B细胞只能分泌一种免疫球蛋白。（）答案：错误解析：24.发酵工业中，包括基因工程菌株的发酵生产，逐级放大几乎是必由之路，但小试、中试和大试各阶段所采用的设备、仪器的差异都很大，例如：小试可用实验室的玻璃三角瓶，而中试的发酵罐都要求吨位级以上。（）答案：错误解析：25.当葡萄糖胞外浓度高于胞内浓度时，葡萄糖可通过扩散进入细胞。（）答案：错误解析：扩散是一种顺浓度梯度的运输方式。26.我国传统的白酒生产，是利用酵母菌和乙酸菌等菌种对淀粉质原料作厌氧固态发酵后再经蒸馏而成的。（）答案：正确解析：
727.立克次体是一类只能寄生于真核细胞内的G－原核生物。（）答案：正确解析：28.支原体是一类无细胞壁、营专性寄生、介于细菌与病毒间的原核生物。（）答案：错误解析：支原体是一类无细胞壁、形态多变、介于独立生活和细胞内寄生生活间的最小型原核生物。29.真菌、原生动物和各种藻类都是真核微生物。（）答案：错误解析：真菌、原生动物和显微藻类都属于真核微生物。30.使用油镜的正确操作步骤是：（1）低倍镜观察。（2）高倍镜观察。（3）转出高倍镜头，滴加香柏油后用油镜观察。（）答案：正确解析：31.厌氧菌需要生活在氧化还原势较高的培养基中。（）答案：错误
8解析：厌氧菌需要生活在氧化还原势较低的培养基中。2、名词解释（110分，每题5分）1.类毒素与抗毒素答案：类毒素是外毒素用0.3～0.4甲醛脱毒后仍保持其抗原性的生物制品；抗毒素是指用类毒素注射动物（如马），制备得到的外毒素的抗体，作治疗用。类毒素与抗毒素是抗原与抗体的关系。解析：空2.基团转位答案：基团转位是指以微生物的代谢能为动力，通过一个复杂的运输系统，将营养物质从胞外转运到胞内，并发生化学变化的一种主动运输方式。主要存在于厌氧菌和兼性厌氧菌。其特点是底物进入细胞时，化学结构已经改变，一般呈磷酸化的形式，而且转运过程需要一套复杂的运输系统。解析：空3.延胡索酸呼吸（fumaraterespiration）答案：延胡索酸呼吸是以延胡索酸作为末端氢受体的生物呼吸。能进行延胡索酸呼吸的微生物都是一些兼性厌氧微生物。解析：空4.初次免疫应答
9答案：初次免疫应答是首次用适量抗原免疫动物时，须经一定的潜伏期即免疫活性细胞进行增殖、分化，才能在血流中检出抗体，且效价低、维持时间短，并会很快下降的现象。解析：空5.干扰素诱生剂答案：干扰素诱生剂是指能诱导高等动物细胞产生干扰素的物质，包括病毒、灭活病毒、病毒RNA、人工合成的聚合物、一些原核生物、多聚化合物、植物血凝素、伴刀豆球蛋白、葡萄球菌肠毒素A和卡那霉素等。解析：空6.自身疫苗答案：自身疫苗，又称自体疫苗，是一类从病人自身病灶中分离出来的病原体所制成的死疫苗。解析：空7.土壤生物修复答案：土壤生物修复是利用土壤中天然的微生物资源或人为投加目的菌株，甚至用构建的特异降解功能菌，投加到污染土壤中，将滞留的污染物快速降解和转化，使土壤恢复其天然功能。解析：空8.巨球蛋白
10答案：巨球蛋白是由5个免疫球蛋白单体聚集而成星状Ig。解析：空9.氨化作用答案：氨化作用是指有机氮化合物在氨化微生物的脱氨基作用下产生氨，又称脱氨作用。脱氨的方式有氧化脱氨、还原脱氨、水解脱氨及减饱和脱氨。氧化脱氨在好氧微生物作用下进行。还原脱氨由专性厌氧菌和兼性厌氧菌在厌氧条件下进行。水解脱氨将氨基酸水解脱氨后生成羟酸。减饱和脱氨在脱氨基时，在α、β位减饱和成为不饱和酸。解析：空10.分解代谢答案：分解代谢，又称异化作用，是指复杂的有机分子通过分解代谢酶系的催化产生简单分子、能量（ATP）和还原力[H]的过程。解析：空11.免疫应答（immuneresponse）答案：免疫应答是指抗原进入机体后，免疫活性细胞对抗原分子识别后而活化、增殖、分化以及最终通过产生抗体和致敏淋巴细胞及淋巴因子发生免疫效应的一系列复杂的生物学反应过程。解析：空12.厚壁菌门
11答案：厚壁菌门是一大类细菌，包括柔梭菌纲、膜菌纲、芽孢杆菌纲和放线菌纲。多数为革兰氏阳性，少数如柔膜菌纲缺乏细胞壁而不能被革兰氏方法染色，但也和其余的革兰氏阳性菌一样缺乏第二层细胞膜。菌体有球状、杆状或不规则杆状、丝状或分枝丝状等，二分裂方式繁殖，少数可产生为芽孢或分生孢子。解析：空13.正相差答案：正相差是指在明亮视野中看到黑暗物体的相差镜检技术。解析：空14.酵母菌答案：酵母菌是一个通俗名称，一般泛指能发酵产能的各种单细胞真菌。通常认为酵母菌具有以下五个特征：①个体一般以单细胞状态存在，②多数营出芽繁殖，③能发酵糖类产能，④细胞壁常含甘露聚糖，⑤常生活在含糖量较高、酸性较大的水生环境中。解析：空15.禁忌克隆答案：禁忌克隆是指在胚胎期与相应抗原接触而被排除或失活的特定淋巴细胞克隆，可使机体失去针对相应抗原的应答能力，从而形成耐受。解析：空
1216.烈性噬菌体答案：烈性噬菌体是指侵入宿主细胞后，随即引起宿主细胞裂解的噬菌体。烈性噬菌体被看成正常表现的噬菌体。解析：空17.水体自净答案：水体自净是指河流接纳了一定量的有机污染物后，在物理的、化学的和水生生物（微生物、动物和植物）等因素的综合作用后得到净化，水质恢复到污染前的水平和状态的过程。任何水体都有其自净容量。自净容量是指在水体正常生物循环中能够净化有机污染物的最大数量。解析：空18.亚单位疫苗答案：亚单位疫苗是一类既保留病原体中有效免疫成分，又去除其无效或有害成分的化学纯品疫苗。解析：空19.种答案：种是生物分类中基本的分类单元和分类等级。可以认为它是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其接近、与同属内其他种有着明显差异的菌株的总称。解析：空
1320.炎症答案：炎症是机体对病原体的入侵或其他损伤的一种保护性反应，在相应部位出现红、肿、热、痛和功能障碍，是炎症的五大特征。解析：空21.双向免疫电泳法答案：双向免疫电泳法是一种将火箭电泳与血清学免疫电泳现结合的方法。方法是：先将血清用电泳分离出各成分，然后切下凝胶板转移至另一已加有抗血清的凝胶上，进入垂直方向的第二次电泳，形成呈连续火箭样的沉淀线。解析：空22.侵袭力答案：侵袭力是指病原体具有突破宿主防御功能，并在其中进行生长繁殖和实现蔓延扩散的能力。解析：空3、填空题（175分，每题5分）1.具有免疫原性和反应原性的抗原称为，具有，而没有的抗原称为半抗原。答案：完全抗原|反应原性|免疫原性解析：2.蕈菌的发育可分五个阶段，即、、、和。
14答案：形成一级菌丝|形成二级菌丝|形成三级菌丝|形成子实体|产生担孢子解析：3.反转录病毒的核酸类型是，但是这类病毒是以分子形式整合进寄主基因组，整合的关键部位是该核酸分子的结构。[南开大学2012研]答案：ssRNA|dsDNA|长末端重复序列解析：4.通常按工业发酵中发酵是在培养基表面或深层进行，人为地分为发酵和发酵。答案：表面|深层解析：5.淋巴细胞杂交瘤是由和两者融合而成的杂种细胞，它的特点是可在体内外并产生大量。答案：B淋巴细胞|骨髓瘤细胞|大量繁殖|单克隆抗体解析：6.具有感染力的衣原体细胞称，而无感染力的细胞则称。答案：原体|始体解析：7.透射电子显微镜用电子作为，因此其分辨率较光学显微镜有很大提高，但镜筒必须是环境，形成的影像也只能通过或进行观察、记录。
15答案：光源|真空|荧光屏|照片解析：8.一般利用烘干箱进行干热灭菌的条件是：温度℃，时间h。答案：140～160|2～3解析：培养皿、移液管及其他玻璃器皿可用干热灭菌。先将已包装好的上述物品放入电热干燥箱中，将温度调至160℃后维持2h，结束时把干燥箱的调节旋钮调回零处，待温度降到50℃左右，将物品取出。此过程中应注意温度的变化，不得超过170℃，避免包装纸烧焦和其他不安全情况。9.染色质的基本单位是，由它进一步盘绕、折叠成和后，再进一步浓缩成显微镜可见的。答案：核小体|螺线管|超螺旋环|染色体解析：10.细菌细胞上有许多独特的抗原类型，如，，，，以及和抗原等。答案：表面抗原|菌体抗原|鞭毛抗原|菌毛抗原|外毒素|类毒素解析：11.根据细菌在中的培养特征，可以判断细菌的呼吸类型和鞭毛有无，能否运动。答案：半固体培养基
16解析：用穿刺接种技术将细菌接种在含质量浓度3～5gL琼脂的半固体培养基中培养，细菌可呈现出各种生长状态。根据细菌的生长状态判断细菌的呼吸类型和鞭毛有无，能否运动。12.通常按工业发酵中培养基是液体或固体，人为地分为发酵和发酵。答案：液态|固态解析：13.所有原生动物在污水生物处理过程中都起的作用。答案：指示生物解析：在正常的环境条件下，所有的原生动物都各自保持自己的形态特征。若环境条件变坏，可使原生动物不能正常生活而形成胞囊。所有原生动物在污水生物处理过程中都起指示生物的作用。一旦形成胞囊，就可判断污水处理不正常，进一步查找原因。14.类病毒是分子，朊病毒只是。答案：RNA|蛋白质解析：类病毒是比病毒更加小的致病感染因子，它们是环状单链RNA。阮病毒是一种引起牛、羊疾病的感染因子（蛋白样感染颗粒），只发现它有相对分子质量为33×103～35×103的疏水膜蛋白PrP（朊病毒蛋白），没有检测到核酸存在。15.衣原体与支原体相比，两者都通过细菌过滤器，前者，后者可。
17答案：能|专性寄生|人工培养解析：16.长有鞭毛的真核微生物类如、、和，长有纤毛的真核微生物如；长有鞭毛的原核生物如、和等。答案：藻类|原生动物|真菌|草履虫|大肠杆菌|枯草芽孢杆菌|假单胞菌解析：17.一个葡萄糖分子经ED途径后，可产生1分子、1分子、1分子和2分子。答案：ATP|NADH2|NADPH2|丙酮酸解析：18.免疫标记技术主要包括、、、和等五类。答案：免疫荧光技术|免疫酶技术|放射免疫测定技术|免疫电镜技术|发光免疫测定技术解析：19.在微生物发酵过程中，有机物既是受体，又是的基质。答案：电子最终|被氧化解析：20.革兰氏染色的操作程序是，，，，，，，，，，，。
18答案：涂片|干燥|固定|结晶紫染色1min|水洗|碘液媒染1min|水洗|95的乙醇脱色25s|水洗|番红复染3～5min|水洗|晾干解析：21.变性DNA溶液经适当处理后重新形成天然DNA的过程叫。答案：复性（或退火）解析：PCR技术是一种具有选择性的体外扩增DNA或RNA片段的方法。每次热变性复性延伸的过程为一个周期，称为一个PCR循环。其中，将加热变性的单链DNA溶液的温度缓慢下降至55℃，引物DNA的碱基与单链模板DNA一端的碱基互补配对，此过程称为复性，又称退火。22.纯种分离的方法有两种：和。答案：单细胞（或单孢子）分离|单菌落分离解析：微生物纯种分离的方法归纳起来可分为两类：一类是单细胞（或单孢子）分离，另一类是单菌落分离。通过形成单菌落获得纯种的方法很多，对于好氧菌和兼性好氧菌可采用平板划线法、平板表面涂布或浇注平板法等。分离专性厌氧菌可采用深层琼脂柱法、滚管法等。23.是动物中最原始、最低等、结构最简单的单细胞动物。答案：原生动物解析：
1924.在各种真菌孢子中，双倍体的如和；柱形的如；内生的如、、、和。答案：卵孢子|接合孢子|节孢子|孢囊孢子|接合孢子|子囊孢子|卵孢子|游动孢子解析：25.正常体液和组织中抵抗病原体的成分有、和等。答案：补体系统|干扰素|溶菌酶解析：26.常用的属于类毒素一类的生物制品有和等。答案：破伤风类毒素|白喉类毒素解析：27.酵母菌细胞中的DNA除主要分布在外，还存在于、和中。答案：细胞核|线粒体|2μm质粒|线状质粒解析：28.原生动物的营养类型有：、、。答案：全动性营养|植物性营养|腐生性营养解析：原生动物的营养类型有：①全动性营养，以其他生物为食，绝大多数原生动物为全动性营养；②植物性营养，是有色素的原生动物，和植物类似，在有光照的条件下，吸收CO2和无机盐进行光合作用，
20合成有机物供自身营养；③腐生性营养，是指某些无色鞭毛虫和寄生的原生动物，借助体表的原生质膜吸收环境和寄主中的可溶性的有机物作为营养。29.氧对专性厌氧菌有毒害作用，是因为其体内缺少酶。[中国计量大学2019研]答案：超氧化物歧化酶解析：30.在芽孢核心的外面有4层结构紧紧包裹着，它们是、、和。答案：孢外壁|芽孢衣|皮层|芽孢壁解析：31.由类支原体引起的植物病害，一般都具有、和等特征。答案：黄化|矮缩|丛枝解析：32.在黑曲霉生产柠檬酸过程中，实际产量常于理论产量，原因是反应过程中伴有。答案：高|CO2的固定解析：33.在需要加无机盐的培养基中，最重要的两种盐是和。答案：K2HPO4|MgSO4
21解析：34.微生物学发展史的五个时期中，史前期始于距今约年前，代表人物为；初创期始于年，代表人物为；奠基期始于年，代表人物为和；发展期始于年，代表人物为；成熟期始于年，并以和的工作为标志。答案：8000|各国劳动人民|1676|列文虎克|1861|巴斯德|柯赫|1897|Buchner|1953|Watson|Crick解析：35.土壤中微生物的水平分布取决于。答案：碳源解析：土壤中微生物的水平分布取决于碳源，例如油田地区存在以碳氢化合物为碳源的微生物，森林土壤中存在分解纤维素的微生物，含动物和植物残体多的土壤中含氨化细菌、硝化细菌较多。4、简答题（80分，每题5分）1.吞噬细胞的功能可因哪些体液因子的作用而增强？答案：增强吞噬细胞的功能的体液因子作用有：（1）抗体与补体的调理作用；（2）补体片段与细胞因子的趋化；（3）细胞因子的激活作用。解析：空2.决定传染结局的三大因素是什么？
22答案：决定传染结局的三大因素是：（1）病原体，毒力、入侵病原体的数量、侵入门径；（2）宿主的免疫力；（3）环境因素，宿主环境、外界环境。解析：空3.什么叫生态系统？生态系统有什么功能？什么叫生物圈？什么叫生态平衡？答案：（1）生态系统的定义生态系统是指由生物（包括动物、植物和微生物的个体、种群、群落）与它们的生境（包括光、水、土壤、空气及其他生物因子）通过能量流动和物质循环所组成的一个自然体，简称生态系。（2）生态系统的功能生态系统是自然界的基本功能单元，其功能主要为生物生产、能量流动、物质循环和信息传递。（3）生物圈的定义生物圈是指生存在地球陆地以上至海面以下各约10km之间的范围，包括岩石圈、土壤圈、水圈和大气圈内所有生物群落和人及它们生存环境的总体。（4）生态平衡的定义生态系统是开放系统，虽然各生物群落有各自的生长、发育、繁殖及死亡过程，但动物、植物和微生物等群落的种群、数量，以及它们之间的数量比均保持相对恒定。即使有外来干扰，生态系统一般也
23能通过自行调节的能力恢复到原来的稳定状态（例如土壤和水体的自净）的过程称为生态平衡。解析：空4.某发酵厂生产产品的产量，不同的批次差别大，请代分析其原因。答案：某发酵厂生产产品的产量，不同的批次差别大，原因可从发酵的菌种活性、培养基原料和配制、发酵条件的控制、后处理等整个生产过程分析，分析中对每一过程或方面，可能涉及产量不稳定的原因加以简要说明。解析：空5.为什么计数室内不能有气泡？试分析产生气泡的可能原因。答案：（1）计数室内不能有气泡的原因①气泡会占据计数室的空间，导致计数室中的菌体个数计数偏小，最后导致计数结果偏小；②计数室内的气泡，可影响菌液的随机分布，使计数产生误差。（2）产生气泡原因①操作不当，先放菌液再盖盖玻片；②计数室洗涤不干净；③盖玻片移动，造成空气进入而产生气泡。解析：空6.为什么16S（18S）rRNA目前被挑选作为研究微生物进化的主要对象？
24答案：主要是因为：（1）16（18）SrRNA普遍存在于各类原核和真核生物中，在进化历程中功能重要而稳定，而且分子中存在高度保守、中度保守和高变化的序列区域，因此适用于对亲缘关系远近不同的各类生物的比较；（2）相对分子质量大小适中，既含有适当的信息量，在技术上又便于序列测定和序列资料的分析比较。解析：空7.细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、藻类和原生动物等分别要求什么样的pH？答案：细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、藻类和原生动物等对pH的要求如下：（1）大多数细菌、藻类和原生动物的最适pH为6.5～7.5，它们对pH的适应范围为4～10。（2）细菌一般要求中性和偏碱性，某些细菌，如氧化硫硫杆菌和极端嗜酸菌需在酸性环境中生活，其最适pH为3，在pH达1.5后仍可生活。（3）放线菌在中性和偏碱性环境中生长，以pH为7～8最适宜。（4）酵母菌和霉菌要求在酸性或偏酸性的环境中生活，最适pH范围在3～6，有的在5～6，其生长极限在15～10。解析：空8.何谓杂交、转化和转导？各自有什么实践意义？
25答案：杂交、转化和转导的定义和实践意义如下表所示。表杂交、转化和转导的定义和实践意义解析：空9.什么是微生物的遗传性和变异性？遗传和变异的物质基础是什么？如何得以证明？答案：（1）微生物的遗传性微生物将其生长发育所需要的营养类型和环境条件，以及对这些营养和外界条件产生的一定反应，或出现的一定性状相对稳定的一代一代传给后代，称为微生物的遗传。（2）微生物的变异性微生物从它使用的环境迁移到不适应的环境后，改变自己对营养和环境条件的要求，在新的生活条件下产生适应新环境的酶，从而适应新环境并良好生长，称为微生物的变异。（3）遗传和变异的物质基础遗传和变异的物质基础是DNA。（4）证明方式可以用格里菲斯经典的转化实验和大肠杆菌T2噬菌体感染大肠杆菌的试验证明。解析：空10.什么是新种？如何表达一个新种？
26答案：（1）新种：新种是指权威性的分类、鉴定手册中从未记载过的一种新分离并鉴定过的微生物。（2）新种的表达：当发现者按《国际命名法规》对它命名并在规定的学术刊物上发表时，应在其学名后附上“sp．nov．”符号。解析：空11.古细菌有哪些特点，列举至少三个类群。[华中科技大学2014研]答案：古细菌的特点：（1）16SrRNA序列分析：古细菌与细菌不相似。（2）形态：古细菌有扁平直角几何形状的细菌，而细菌从未发现。（3）结构：①古细菌细胞壁中不含胞壁酸；②古细菌细胞质膜含醚键酯及分支烃；③许多古细菌有内含子。（4）中间代谢：古细菌可有独特的辅酶参与。（5）严格厌氧是古细菌的主要呼吸类型。（6）生境：大多数古细菌生活在高温、极热、高盐、极酸或高度缺氧的极端环境里。（7）繁殖速率：古细菌繁殖速率较真细菌缓慢。举例：产甲烷古细菌群、还原硫酸盐古细菌群、极端嗜盐古细菌群、无细胞壁古细菌群、极端嗜热和超嗜热的代谢元素硫的古细菌群解析：空12.病毒的分类依据是什么？分为哪几类病毒？
27答案：（1）依据病毒是根据病毒的宿主、所致疾病、病毒粒子的大小、病毒的结构和组成、核酸的类型、复制的模式、有无被膜等进行分类。（2）分类根据专性宿主分类，可分为动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）、放线菌病毒（噬放线菌体）、藻类病毒（噬藻体）、真菌病毒（噬真菌体）。根据核酸分类，可分为DNA病毒（除细小病毒组的成员是单链DNA外，其余所有的病毒都是双链DNA）和RNA病毒（除呼肠孤病毒组的成员是双链RNA外，其余所有的病毒都是单链RNA）。解析：空13.菌株、品系、毒株、无性繁殖系、克隆、菌落、菌苔、斜面、分离物、纯培养物和菌种等各名词间有何联系和区别？答案：菌株又称品系，在病毒中则称毒株或株，表示任何由一个独立分离的单细胞单个病毒粒子繁殖而成的纯种群体及其一切后代。一种微生物的每一不同来源的纯培养物或纯分离物均可称为该菌种的一个菌株。菌株与克隆即无性繁殖系的概念相似。菌落是由单个细菌或其他微生物细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见有一定形态结构等特征的子细胞的群落。菌苔是细菌在固体培养基接种线上由母细胞繁殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征的细菌群落，一般为大批菌落聚集而成。
28解析：空14.使用加压蒸汽灭菌法的操作步骤是什么？答案：使用加压蒸汽灭菌法的操作步骤是：（1）向灭菌器内加入清洁软水（蒸馏水更好），水位应不超过水位线标志，以免水进入灭菌桶内，浸湿被灭菌物品。（2）堆放物品并注意留有空隙，将需要灭菌的物品包好后，顺序放在灭菌桶内的筛板上。（3）盖上盖子，对称地紧固螺栓，注意不宜旋得太紧，以免损坏橡胶密封垫圈。（4）打开电源预置灭菌温度，通过压力一温度控制器旋钮预置，温度预置范围在109～126℃，顺时针方向旋转旋钮，灭菌温度预置值减小；反之，预置值增大。（5）设置灭菌时间，按照不同的需要，将计时器旋钮按顺时针方向旋至所需的时间刻度上，当达到预置的灭菌温度时，计时指示灯亮，计时器自动计时。（6）加热，排放冷空气。（7）灭菌。（8）结束（关电源），此时切忌立即放气，一定要待指针接近“零”位时，再打开放气阀，取出物品，排掉锅内剩余水。解析：空15.简述自养微生物固定CO2的卡尔文循环。
29答案：这一循环是光能自养微生物和化能自养微生物固定CO2的主要途径。固定CO2的途径可以分为3个阶段：羧化反应（CO2的固定），还原反应以及CO2受体的再生。（1）羧化反应在1,5二磷酸核酮糖羧化酶的作用下，1,5二磷酸核酮糖吸收1个CO2，生成2分子三磷酸甘油酸。（2）还原反应这一过程是紧接在羧化反应后，立即发生3磷酸甘油酸上羧基还原为醛基的反应（经EMP途径的逆反应进行），生成3磷酸甘油醛。将酸还原成醛需要还原态的NAD（P）H，还需要3磷酸甘油酸激酶和3磷酸甘油醛脱氢酶。（3）CO2受体的再生该反应是指5磷酸核酮糖在5磷酸核酮糖激酶的催化下转变成1，5二磷酸核酮糖的反应。解析：空16.作为条件致病菌的葡萄球菌可引发哪些疾病？答案：作为条件致病菌的葡萄球菌可引发的疾病有：（1）葡萄球菌主要存在于温血动物和人体的皮肤、皮肤腺体和黏膜部位。（2）引起化脓性感染，如丘疹、肺炎、骨髓炎、心肌炎、脑膜炎及关节炎等。（3）产肠毒素，造成食物中毒。
30解析：空5、论述题（40分，每题5分）1.当前人类面临的传染病形势如何？它是如何形成的？试讨论人类能否在21世纪消灭或控制传染病，并说明其理由。答案：在各类病原体引起的传染病中，约有200种属于“人畜共患病”，这种传染病能在人类与其他脊椎动物间发生自然转移，较重要的包括鼠疫、狂犬病、鹦鹉热、疯牛病、炭疽病、猪丹毒和口蹄疫等共89种，它们对畜牧工作者和宠物饲养者等的危害极大，且这些原有已控制的传染病因大量抗药性等变异菌株的出现又重新肆虐流行。更为严重的是，近20年来又陆陆续续出现许多新的十分严重的传染病，包括艾滋病、疯牛病0157：H7大肠杆菌腹泻病、埃博拉热、幽门螺杆菌病和莱姆病等30余种。据WHO于1997年的统计，在当年全球死亡的5220万人中，因传染病死亡者就占2380万之多。在发展中国家中。死于传染病的人数中，有90死于艾滋病、疟疾、肺结核、腹泻以及肺炎这6种急性传染病。因此，从全球范围看，传染病仍是当今死亡的首因。解析：空2.微生物变异的实质是什么？微生物突变的类型有哪些？变异表现在哪些方面？[北京交通大学2013年研]答案：（1）微生物变异的实质微生物变异的实质是基因突变。基因突变是指微生物的DNA被某种因素引起碱基的缺失、置换或插入，改变了基因内部原有的碱基
31排列顺序，从而引起其后代表现型的改变的现象。当后代突然表现和亲代显然不同的、能遗传的性状时，就称为突变。（2）微生物突变的类型按突变的条件和原因划分，突变可分为自发突变和诱发突变。①自发突变是指某种微生物在自然条件下，没有人工参与而发生的基因突变。②诱发突变是利用物理或化学的因素处理微生物群体，促使少数个体细胞的DNA分子结构发生改变，在基因内部碱基配对发生错差，引起微生物的遗传性状发生突变。（3）变异的表现变异表现在个别微生物在形态或生理生化或其他方面的性状发生改变。改变了的性状可以遗传，这时微生物发生变异成了变种或变株。解析：空3.微生物转化废弃物供综合利用的途径有哪些？请举例说明。答案：（1）微生物转化废弃物供综合利用的途径①直接利用微生物菌体，作为人类及动物的食物和营养品，以补充蛋白质等营养。②利用微生物体内的酶或制成酶制剂，用以加工某些产品。③应用微生物的代谢产物，如有机酸、醇类、维生素、氨基酸、抗生素等各种有机物，制备生化试剂、医药化工产品；也有应用微生物代谢产生的无机物，例如大量无机酸以进行细菌冶金。④应用微生物开发生物能源，例如微生物产生沼气、醇类、氢气
32等。（2）综合利用的实例①单细胞蛋白单细胞蛋白又称微生物蛋白、菌体蛋白，它是用许多工农业废料及石油废料人工培养的微生物菌体。单细胞蛋白可用于生产的废料来源广，如纸浆废液、食品工业废弃物、石油、天然气、甲醇等；特点是生产要求低，生长迅速，蛋白质含量高，投资小且效益高。②细菌冶金细菌冶金又称微生物浸矿，是近代湿法冶金工业上的一种新工艺。应用细菌法溶浸贫矿、废矿、尾矿和火冶炉渣等，以回收各种贵重有色金属和稀有金属，达到防止矿产资源流失，最大限度地利用矿藏和综合利用的目的。③微生物与能源微生物在厌氧的条件下将有机废物转化生成大量甲烷气体，即沼气发酵；微生物厌氧代谢有机物时，可产生一些可燃性醇类，例如乙醇及甲醇等，它们是燃烧完全的高效燃料；许多微生物还可以产生氢气，可应用于燃料电池方面。解析：空4.试述显微计数的基本方法。答案：显微计数通常用来测微生物单细胞的数量，大一点的细胞如酵母菌用血球计数板，小一点的细胞如细菌用细菌计数板。该测数方法不能区别死活细胞，测出的是微生物总的细胞数量。血球计数板
33和细菌计数板构造相似，计数区的面积都是1mm2，两者的差别在于血球计数板的深度为0.1mm。细菌计数板的深度为0.02mm。无论是血球计数板还是细菌计数板计数区都划为25个大方格，每个大方格又划为16个小格。所以每小格的体积为14000mm3或120000mm3。计数时，先在显微镜下找到计数区，然后将菌液稀释到适当浓度，取少量菌液滴在计数区上盖上特制盖玻片，亦可先盖盖玻片。然后用吸管将菌液从计数板上的沟里加入。靠菌液的表面张力充满计数区。计数时采取五点取样法数数，即四角各取一个大方格，再在中央取一个大方格。计数时大方格四周压线的细胞只数两边，以防增加数量。将5个大方格的菌数加起来除以80得出每个小格的菌数，再乘以4000即为1mm3的菌数，再乘上1000即为1ml的菌数，乘上稀释倍数即为样品含菌数。解析：空5.现代微生物鉴定技术的发展趋势如何？试举例加以说明。答案：现代微生物鉴定技术趋向于微型、简便、快速和自动化，如API细菌数值鉴定系统，“Enterotube”系统和“Biolog”全自动和手动细菌鉴定系统。API细菌数值鉴定系统是一种能同时测定20项以上生化指标，因而可用作快速鉴定细菌的长形卡片，其上整齐地排列着20个塑料管，管内加有适量糖类等生化反应底物的干粉和反应产物显色剂。每份产
34品都有薄膜覆盖，保证无杂菌污染。使用时，先打开附有的一小瓶无菌基本培养基，用于稀释待鉴定的纯菌落或菌苔。实验时，先把制成的适宜浓度的细菌悬液吸入无菌吸管中，待撕开覆盖膜后，加入每个小试管中。一般经过24～48h保温后，即可看出每个小管是否发生显色反应，并将结果记录在相应的表格中，再加上若干补充指标，包括细胞形态、大小、运动性、产色素、溶血性，过氧化氢酶、芽孢有无和革兰氏染色反应后，就可按规定对结果进行编码、查检索表，最后获得该菌种的鉴定结果。“Enterotube”系统又称肠管系统，是一种用一条8～12个分隔小室的划艇形塑料管制成，面上有塑料薄膜覆盖，可防杂菌污染，每一小室中灌有能鉴别不同生化反应的固体培养基，所有小室都有一孔，由一条接种金属丝纵贯其中，接种丝的两端突出在塑料管外，使用前所有塑料帽遮盖着。当鉴定一未知菌时，先把两端塑料帽旋下，用一端的接种丝沾取待检菌落，接着在另一端拉出接种丝，然后再复回原状，以使每个小室的培养基都接上菌种。培养后，按与上述“API”系统类似的手续记录、编码和鉴定菌种。“Biolog”全自动和手动细菌鉴定系统的关键是一块有96孔的细菌培养板，其中95孔中各加有氧化还原指示剂和不同的发酵性碳源的培养基干粉，另一孔为清水对照。鉴定前，先把待检纯种制成适当浓度的悬液，再吸入一个有8个头子的接种器中，接着用接种器按12下即可接种完成96孔菌液。在37下培养4～24h后，把此培养板放进检察室用分光光度计检测，再通过计算机即可鉴定该样品属何种微生物了。它可以鉴定1140种常见的和不常见的微生物，适用于动、
35植物检疫，临床和兽医的检验，食品、饮水卫生的监控，环境保护，发酵过程控制，生物工程研究，以及土壤学、生态学和其他研究工作等。解析：空6.从细菌数量和种类及COD、BOD、原生动物类型等角度分析污化系统各区间的特点。答案：当有机污染物排入河流后，在排污点的下游进行着正常的自净过程。沿着河流方向形成一系列连续的污化带，例如多污带、α中污带、β中污带和寡污带，这是根据指示生物的种群、数量及水质划分的。污化指示生物包括细菌、真菌、藻类、原生动物、轮虫、浮游甲壳动物、底栖动物（有寡毛类的颤蚯蚓）、软体动物和水生昆虫。（1）多污带多污带位于排污口之后的区段，水呈暗灰色，很浑浊，含大量有机物，BOD高，溶解氧极低（或无），为厌氧状态。在有机物分解过程中，产生H2S、CO2和CH4等气体。由于环境恶劣，水生生物的种类很少，以厌氧菌和兼性厌氧菌为主，种类多，数量大，每毫升水含有几亿个细菌。它们中间有分解复杂有机物的菌种，有硫酸盐还原菌、产甲烷菌等。水底沉积许多由有机和无机物形成的淤泥，有大量寡毛类（颤蚯蚓）动物。水面上有气泡。无显花植物，鱼类绝迹。（2）α中污带α中污带在多污带的下游，水为灰色，溶解氧少，为半厌氧状态，有机物量减少，BOD下降，水面上有泡沫和浮泥，有氨、氨基酸及
36H2S，生物种类比多污带稍多。细菌数量较多，每毫升水约有几千万个。有蓝细菌、裸藻、绿藻，原生动物有天蓝喇叭虫、美观独缩虫、椎尾水轮虫、臂尾水轮虫及节虾等。底泥已部分无机化，滋生了很多颤蚯蚓。（3）β中污带β中污带在α中污带之后，有机物较少，BOD和悬浮物含量低，溶解氧浓度升高，NH3和NH2S分别氧化为NO3－和SO42－，两者含量均减少。细菌数量减少，每毫升水只有几万个。藻类大量繁殖，水生植物出现。原生动物有固着型纤毛虫，如独缩虫、聚缩虫等活跃，轮虫、浮游甲壳动物及昆虫出现。（4）寡污带寡污带在β中污带之后，它标志着河流自净作用已完成，有机物全部无机化，BOD和悬浮物含量极低，H2S消失，细菌极少，水的浑浊度低，溶解氧恢复到正常含量。指示生物有鱼腥蓝细菌、硅藻、黄藻、钟虫、变形虫、旋轮虫、浮游甲壳动物、水生植物及鱼。解析：空7.试述微生物培养基的类型和特点。答案：培养基是根据微生物生长、繁殖对营养物质的需要而人工配制的营养基质。培养基是对微生物进行深入科学研究或生产微生物制品的基础。科学研究和生产中使用的培养基种类很多，根据营养物质的来源、培养基的物理状态、使用目的等标准可以划分为不同的类型，微生物培养基的类型与特点如下表所示。
37表微生物培养基的类型与特点解析：空8.水体中的微生物有哪些来源？[北京化工大学2014年研]答案：水体中微生物的来源有以下几种：（1）水体中固有的微生物水体中固有的微生物有荧光杆菌、产红色和产紫色的灵杆菌、不产色的好氧芽孢杆菌、产色和不产色的球菌、丝状硫细菌、浮游球衣菌及铁细菌等。（2）来自土壤的微生物由于雨水冲刷地面，将土壤中的微生物带到水体中。来自土壤的微生物有枯草芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、氨化细菌、硝化细菌、硫酸盐还原菌、蕈状芽孢杆菌、霉菌等。（3）来自生产和生活的微生物各种工业废水、生活污水和禽畜的排泄物夹带各种微生物进入水体。它们是大肠杆菌群、肠球菌、产气荚膜杆菌、各种腐生性细菌、厌氧梭状芽孢杆菌等。其中包含的致病微生物如：霍乱弧菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、立克次氏体、病毒、赤痢阿米巴等。（4）来自空气的微生物雨雪降落时，将空气中的微生物夹带入水体中。初雨尘埃多，微生物也多；雨后空气的微生物少。雪的表面积大，与尘埃接触面大，故所含微生物比雨水多。
38解析：空6、选择题（35分，每题1分）1.细胞壁的成分和分子结构被用于分类鉴定中的微生物主要是（）。A．原核生物B．蕈菌C．酵母菌D．霉菌答案：C解析：2.细菌细胞质重要结构（）。A．质粒B．迂回体C．胞质颗粒D．核糖体答案：解析：
393.嗜盐菌依赖紫膜上的（）进行的光合作用是迄今为止发现的最简单的光合磷酸化反应。[华中农业大学2017研]A．叶绿素B．细菌叶绿素C．细菌视紫红质D．细胞色素答案：D解析：4.在固态基质上会不断蔓延，以致不能形成菌落的霉菌是（）。A．白地霉B．根霉C．青霉D．曲霉答案：B解析：5.下列关于酶的说法错误的是（）。A．酶具有催化作用B．酶的反应速率只受温度和pH影响
40C．酶的本质是蛋白质D．酶具有高度专一性答案：B解析：酶的性质与作用特征包括：①酶由蛋白质构成；②酶催化具有高度的专一性；③酶促作用本质上都是可逆的；④酶的反应速率受酶浓度、底物浓度、温度、pH、抑制剂和激活剂等因素的影响。6.白喉、破伤风等病原菌感染机体后，最容易引起（）。A．毒血症B．菌血症C．败血症D．脓毒血症答案：A解析：7.紫外线照射后，盛菌液的培养皿需要放置在黑暗中培养的原因是为了防止（）的修复作用。[武汉科技大学2019研]A．切除修复B．SOS修复C．重组修复D．光修复
41答案：D解析：光修复是一种高度专一的N直接修复过程，它只作用于紫外线引起的N嘧啶二聚体（主要是TT，也有少量T和）。8.作为植物基因工程常用载体的植物病毒是（）。A．烟草花叶病毒B．花椰菜花叶病毒C．豇豆花叶病毒D．玉米矮缩病毒答案：B解析：9.作为动物基因工程常用载体中的动物病毒是（）。A．痘苗病毒B．猴病毒SV40C．牛乳头瘤病毒D．腺病毒答案：B解析：
4210.微生物代谢中，硝酸盐和硫酸盐可作为电子受体是在（）。A．无氧时B．无酶时C．无ATP时D．有细胞色素时答案：A解析：微生物的无氧呼吸不以分子氧受氢及电子，而是以某些无机氧化物（如SO42－、NO3－、O2等）或延胡索酸等有机物作为氢及电子受体，主要通过氧化磷酸化产生TP。以NO3－为最终电子受体称为反硝化作用；以SO42－为最终电子受体称为反硫化作用；以O2为最终电子受体称为发酵作用；以延胡索酸为最终电子受体称为延胡索酸呼吸。11.物质在进入细胞的过程中，运送前后物质结构发生变化的是（）。A．主动运输B．被动运输C．基团移位D．促进扩散答案：C解析：基团移位是一类既需特异性载体蛋白参与，又需耗能的一种物质运送方式，其特点是溶质在运送前后还会发生分子结构的变化。
4312.在以下各免疫球蛋白中，主要分布在唾液、初乳等分泌物中的是（）。A．IgAB．IgMC．IgGD．IgD答案：A解析：13.曲霉的无性繁殖产生（）。A．外生的节孢子B．内生的分生孢子C．外生的分生孢子D．内生的游动孢子答案：C解析：14.葡萄糖经以下途径产生还原力和ATP，若都折算成ATP计，其中产能效率最低者是（）。A．EMP
44B．EMP＋TCAC．EDD．HMP答案：C解析：15.（多选）可做污水净化程度差的指示生物有（）。A．鞭毛虫B．线虫C．钟虫D．轮虫答案：A|B解析：项，线虫有好氧和兼性厌氧的，兼性厌氧者在缺氧时大量繁殖，线虫是水净化程度差的指示生物。项，在自然水体中，鞭毛虫喜在多污带和α中污带中生活。在污水生物处理系统中，活性污泥培养初期或在处理效果差时鞭毛虫大量出现，可作污水处理效果差时的指示生物。16.菌根菌制剂的主要用途是（）。A．增加蔬菜的氮肥B．促进蔬菜生长
45C．育苗造林D．增加作物的磷肥答案：C解析：17.引起猩红热的是（）。A．A群溶血型链球菌B．甲型溶血型链球菌C．D群溶血型链球菌D．B群溶血型链球菌答案：A解析：18.（多选）细菌细胞膜的主要组成成分有（）。A．肽聚糖B．蛋白质C．脂类D．磷壁酸答案：B|C
46解析：细胞膜是紧贴在细胞壁的内侧而包围细胞质的一层柔软而富有弹性的薄膜。它是半渗透膜，含有60～70的蛋白质，含30～40的脂质和约2的多糖。19.“PA”表示（）。A．马铃薯培养基B．肉汤培养基C．高氏培养基D答案：A解析：20.在接合菌、子囊菌和担子菌等高等真菌的线粒体中，嵴的形状多为（）。A．根状B．管状C．板状D．螺旋状答案：C解析：
4721.下列具有贮藏磷元素功能的内含颗粒是（）。A．聚β羟基丁酸B．异染粒C．硫粒D．肝糖答案：B解析：项，异染粒又称多聚磷酸盐颗粒，是由多聚偏磷酸、核糖核酸、蛋白质组成，通过酯键连接形成的线状多聚体，又称迂回体，是磷酸盐的贮存体，或者说是能量仓库。22.在酵母菌细胞壁的4种成分中，赋予其机械强度的主要成分是（）。A．甘露聚糖B．葡聚糖C．几丁质D．蛋白质答案：B解析：23.肾综合征出血热病毒通过以下哪种中间媒介传播？（）A．螨
48B．猪C．蚊D．蚁答案：A解析：24.（多选）如果将氧通入正在发酵的酵母菌悬液中，会产生的现象有（）。A．发酵速度迅速上升B．发酵速度迅速下降C．葡萄糖的消耗速度显著下降D．葡萄糖的消耗速度显著上升答案：B|C解析：酵母菌是兼性厌氧微生物，在无氧气条件下，发酵葡萄糖产生乙醇和O2。氧对葡萄糖的利用有抑制作用，抑制作用机制是通过NH和N＋的相对含量及P和TP的相对含量的变化实现的，故将氧通入正在发酵的酵母菌悬液中时，发酵速度迅速下降，葡萄糖的消耗速度也显著下降。25.体液免疫的效应包括（）。A．中和作用
49B．ADCC作用C．补体介导的细胞溶解作用D．调理作用答案：解析：26.关于记忆细胞的错误理解是（）。A．可生存数月至数年B．再次遇到抗原时能迅速增殖分化C．已接受抗原刺激D．仅限于B细胞答案：D解析：27.革兰染色的关键操作步骤是（）。A．复染B．固定C．染色D．脱色
50答案：D解析：革兰氏染色成败的关键是脱色时间是否合适，如脱色过度，革兰氏阳性细菌也可被脱色而被误认为是革兰氏阴性细菌。而脱色时间过短，革兰氏阴性细菌则会被误认为是革兰氏阳性细菌。28.在真核微生物的线粒体中，参与TCA循环的酶系存在于（）中。A．内膜B．基质C．嵴内隙D．膜间隙答案：B解析：29.（多选）关于病毒的复制叙述正确的有（）。A．侵入时，整个病毒粒都侵入宿主细胞B．侵入时，蛋白质外壳留在宿主细胞外C．利用自身的合成机构复制核酸D．借用宿主细胞的合成机构复制核酸答案：B|D
51解析：项，病毒复制时，借用宿主细胞的合成机构复制核酸，进而合成噬菌体的蛋白质。项，侵入时，尾鞘消耗TP获得能量而收缩，将尾髓压入宿主细胞内（不具尾髓的丝状大肠杆菌噬菌体M13也能将N注入宿主细胞内，速度较慢），尾髓将头部的N注入宿主细胞内，蛋白质外壳留在宿主细胞外。30.啤酒又可分为黄啤酒、黑啤酒等，但其主要工艺和机制是相同的。工艺的主要过程中添加酒花，其主要的作用是（）。A．糖化B．赋予风味C．产酒精D．灭菌答案：B解析：31.原生动物的营养类型中，以有机物为食的是（）。A．以上都不是B．植物型营养C．光能自养D．全动型营养答案：D
52解析：项，全动性营养的原生动物以吞食其他生物（如细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、藻类、比自身小的原生动物）和有机颗粒为食。绝大多数原生动物为全动性营养。32.革兰阳性菌细胞壁特有的成分是（）。A．脂多糖B．几丁质C．肽聚糖D．磷壁酸答案：D解析：33.酸矿水的形成是微生物对某些金属和非金属元素转化的结合，下列哪种循环与酸矿水形成有关？（）A．硫循环B．硅循环C．磷循环D．氮循环答案：A解析：
5334.CO2固定的还原性三羧酸途径中，多数酶与正向三羧酸循环途径相同，只有依赖于ATP的（）是个例外。A．异柠檬酸脱氢酶B．柠檬酸裂合酶C．琥珀酸脱氢酶D．柠檬酸合酶答案：B解析：35.下列哪种抗生素能通过抑制叶酸合成而抑制细菌生长？（）A．青霉素B．四环素C．磺胺类药物D．以上所有答案：C解析：
