微生物学教程半期考复习题及答案

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第一章绪论(-)3、鞭毛和细菌的须(菌毛)都是细菌的运动器官。(+)4、革兰氏阳性菌和阴性菌的差异在于细胞壁的构造和成分的不同。第二章原核微生物(-)5、磷壁酸是革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分。(G+)一、选择题(-)6、菌落都是由单个细菌形成的细菌集团。(B)1、通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖________。(+)7、如果一个菌落是由一个细菌菌体生长、繁殖而成，则称为纯培养。A、出芽繁殖B、分生孢子C、孢囊孢子D、芽孢子(-)8、巴斯德是一位著名的微生物学家，他第一个在显微镜下看到微生物的个体形态。(B)2、芽孢细菌的繁殖是依靠________。(-)9、鞭毛是细菌的运动器官，蓝细菌因生鞭毛而运动。(蓝细菌无鞭毛,靠滑行运动)A、芽孢B、裂殖C、出芽D、藻殖段(-)10、微生物的芽孢或孢子含水量较多，抗干燥能力较强。(A)3、下列微生物属于原核微生物的是________。(+)11、放线菌的营养菌丝、气生菌丝、孢子丝均可产生或不产生色素。A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、单细胞藻类(-)12、链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。(放线菌)(D)4、自然界中分离到的细菌,形态各种各样,其中种类最多的是________。(+)13、G+细菌的细胞壁结构有一层，通常含有磷壁酸，G-细菌细胞壁结构有二层，不含磷壁酸。A、球菌B、螺旋菌C、放线菌D、杆菌(-)14、质粒与染色DNA一样，失去质粒，细菌细胞就会死亡。(A)5、最主要的产芽孢细菌是________。(+)15、枝原体和原生质体不具有细胞壁，但都能在适合的培养基中生长。A、革兰氏阳性杆菌B、球菌C、螺旋菌D、产甲烷细菌(-)16、细菌的芽孢只能由杆菌产生，细菌一旦形成芽胞后，不具有运动和繁殖的能力。(芽孢与(D)6、细菌细胞中的P素贮藏颗粒是________。运动无关)A、羧酶体B、淀粉粒C、聚-β-羟基丁酸D、异染粒(-)17、细菌芽孢在合适的条件下可萌发形成新的菌体，它是细菌的繁殖体。(D)7、原核细胞中特有的C源贮藏颗粒是________。(-)18、鞭毛和细菌的须(菌毛)都是由蛋白质构成，因此两者具有相同的生理功能。(功能不同)A、异染粒B、肝糖粒C、淀粉粒D、聚-β-羟基丁酸(+)19、所有原核生物细胞内都没有核膜和各种被膜的细胞器。(D)8、Bacillus的译名为________。(-)20、所有立克次氏体和衣原体是均能通过细菌过滤器,营专性寄生生活的细菌。(立克次氏体A、假单胞菌属B、乳酸杆菌属C、梭菌属D、芽孢杆菌属不能通过)(C)9、放线菌的菌体呈分枝丝状体,因此它是一种________。(-)21、细菌的芽孢和孢囊都是休眠细胞，都具有相同的抗热性、抗辐射、抗干燥能力。A、多细胞的真核微生物B、单细胞真核微生物C、多核的原核微生物D、无壁的原核微生物(-)22、细菌细胞膜与霉菌细胞膜一样，都是由蛋白质、磷脂组成，并含有固醇。(A)10、在细菌细胞中能量代谢场所是________。(+)23、Staphylococcusaureus是G+，不运动，化能异养，细胞壁肽聚糖含有赖氨酸的原核生物。A、细胞膜B、线粒体C、核蛋白体D、质粒(-)24、游动放线菌属形态的一个重要特点是在基内菌丝上生孢囊梗，梗顶端生一个球形的游动孢(B)11、细菌芽胞抗热性强是因为含有________。子。A、聚–ß-羟基丁酸B、2,6-吡啶二羧酸C、氨基酸D、胞壁酸(-)25、链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。(C)12、G+细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是________。(-)26、一般杆菌的大小表示为（2.0~5.0）μm×（3.0~10.0）μm。(偏大)A、脂多糖B、脂蛋白C、磷壁酸D、核蛋白(+)27、根据细胞壁中肽聚糖层的厚薄，可利用革兰氏染色法将细菌分成二大类。但是，放线菌细(D)13、革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是________。胞壁中不含肽聚糖，所以，无法采用革兰氏染色法将其分类。A、肽聚糖B、磷壁酸C、脂蛋白D、脂多糖(-)28、放线菌细胞的遗传物质染色体成分是由DNA和组蛋白组成。(无组蛋白)(B)14、细菌的鞭毛是________。三、填空题：A、细菌运动的唯一器官B、细菌的一种运动器官C、细菌的一种交配器官1、脂多糖(LPS)是革兰氏阴性菌细胞壁__外膜__层的主要成分，它由__类脂A__，__核心多糖__，D、细菌的繁殖器官__O-特异侧链__三部分构成。(B)15、细菌的芽孢是________。2、G-细菌细胞壁分__二__层，其化学成分有__类脂质__,___肽聚糖__，___蛋白质__等。A、一种繁殖方式B、细菌生长发育的一个阶段C、一种运动器官3、球菌的大小以__直径__表示，杆菌的大小以__长与宽__表示。D、一种细菌接合的通道4、测定细菌、放线菌的大小，一般以_微米_为单位，而测定病毒的大小则以_纳米_为单位。(D)16、Escherichia细菌的鞭毛着生位置是________。5、根据鞭毛的数目和着生位置，可将有鞭毛的细菌分为五类，即__单端鞭毛菌_，_端生丛毛菌_,两A、偏端单生B、两端单生C、偏端丛生D、周生鞭毛端鞭毛菌和_周毛菌_。P25(C)17、枝原体的细胞特点是________。6、细菌荚膜的功能有：抗吞噬作用_，_粘附作用_，_抗有害物质的损伤作用_，_抗干燥作用_。A、去除细胞壁后的细菌B、有细胞壁的原核微生物C、无细胞壁的原核微生物D、呈分枝丝状体的原7、细菌分类鉴定的主要文献是_伯杰氏细菌鉴定手册_。核微生物8、放线菌个体为_菌丝_体，根据菌丝在固体培养基上生长的情况，可以分为_基内菌丝_，_气生菌丝_(B)18、E.coli肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为________。和_孢子丝_。P30A、氢键B、肽键C、甘氨酸五肽D、糖苷键9、放线菌既可以以_菌丝断片_繁殖，也可以以_产分生孢子_繁殖，_产分生孢子_繁殖是放线菌的主要(B)19、Staphylococcusaureus肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为________。繁殖方式。A、肽键B、甘氨酸五肽C.氢键D、糖苷键10、绝大多数球状细菌是革兰氏_阳性_的，没有脂多糖_。(D)20、在下列原核生物分类中,属古细菌类的细菌是________。11、好氧性芽孢杆菌的芽孢直径多数_小于_菌体宽度，梭菌的芽孢多数比菌体宽度_大_，呈_梭形_。A、大肠杆菌B、枝原体C、放线菌D、产甲烷细菌12、细菌的基本形态有_球状_、_杆状_、_螺旋状_。分别称之_球菌_、_杆菌_、_螺旋菌。(C)21、Staphylococcusaureus肽聚糖双糖亚单位组成中的四肽的氨基酸排列顺序为________。13、细菌细胞除基本结构外，还有诸如_糖被_、_鞭毛_、_菌毛_和_芽孢_等特殊结构。P22A、L-丙氨酸-L-谷氨酸-DAP-D-丙氨酸14、某些细菌在生长代过程中分泌大量粘性物质围集在细胞壁外面，使细菌与外界环境有明显的边缘，B、L-丙氨酸-D-谷氨酸-DAP-D-丙氨酸这种物质称为_荚膜_，有的细菌，这种粘性物质互相融合在一起，称之_菌胶团_。C、L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-赖氨酸-D-丙氨酸15、Streptomyces即链霉菌，它有两种繁殖方式，一种方式是_产分生孢子_，另一种方式是_菌丝断D、L-丙氨酸-D-谷氨酸-DPA-D-丙氨酸片_。(C)22、E.coli肽聚糖亚单位组成中的四肽链的氨基酸顺序为________。16、放线菌的菌体形态呈__菌丝状________，革兰氏染色呈___阳性_______，________穿梭___运动，A、L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-赖氨酸-D-丙氨酸为_化能异养营养型微生物。B、L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-鸟氨酸-D-丙氨酸17、第一个用自制显微镜观察到微生物的学者是_列文虎克_，被称为微生物学研究的先驱者，而法国C、L-丙氨酸-D-谷氨酸-内消旋二氨基庚二酸-D-丙氨酸学者_科赫_和德国学者巴斯德_则是微生物生理学和病原菌学研究的开创者。D、L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-二氨基丁酸-D-丙氨酸18、细菌细胞有一个囊状构造_的细胞膜，它以大量的折皱陷入到细胞内部，陷入细胞内部的质膜物(A)23、下列细菌中能产芽孢的种是________。质称为_间体_。A、BacillussubtilisB、Staphlococcusaureus19、细菌是_原核_微生物，一般球菌的直径为_0.5μm～5μm_，杆菌的宽度为_0.5～5μm_，长度为C、LactobacillusplantarumD、E.coli__1～5μm__。(B)24、菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是________。20、抗生素的产生菌主要是_放线菌_菌类，其50%以上是由_链霉菌_菌属微生物产生的。A、巴斯德B、柯赫C、吕文虎克D、别依林克21、革兰氏阳性细菌细胞壁独有的化学成分是_磷壁酸_，而革兰氏阴性细菌细胞壁独有的化学成分是(B)26、Bacillussubtilis在生长发育的一定时期能形成________。_脂多糖_。A.孢囊B.芽孢C.伴孢晶体D.子实体23、放线菌孢子丝的形状有直形、波形、螺旋形_之分，孢子丝的排列方式有_交替着生、丛生(B)27、Bacillusthuringiensis在形成芽胞同时,还能形成一种菱形或正方形的物质，称之为或轮生_。P30________。25、芽孢具有较强的抗逆性，这是因为芽孢的含水量不营养细胞低,使核酸和蛋白质不易发生变性,A.孢囊B.伴孢晶体C.核蛋白质D.附加体芽孢酶组成型处于不活跃状态,芽孢内含有2,6-吡啶二羧酸,芽孢壁厚,含硫氨基酸高(C)28、微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的________。26、细菌细胞的中间体是由_细胞膜局部内陷折叠_形成的，它是细菌能量代谢的场所，而真核细胞中A.10%B.30%C.50%D.70%无_此结构，_线粒体_才是其能量代谢的场所。(C)29、下列不属于原核微生物和真核微生物区别的是________。27、放线菌的代表属有_链霉菌属_、_小单孢菌属_、_诺卡氏菌属_、_放线菌属等。A.有无核膜B.有无有丝分裂C.有无核糖体D.有无线粒体28、革兰氏阴性细菌细胞壁有_两_层，内层称为_内壁层_，约_2-3nm_厚，以_肽聚糖_为主要成分，(D)30、细菌的基本结构中，缺乏________结构细菌仍可以存活。外层称为_外膜_，约_8-10nm厚，含有_脂多糖_成分。A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.核质体29、革兰氏阳性细菌的细胞壁有_一_层，其厚度为_20-80nm_，_磷壁酸_是革兰氏阳性细菌细胞壁所(D)31、细菌的菌毛是细菌的一种________器官。特有的化学成分。A.运动B.捕食C.繁殖D.黏附30、脂多糖是革兰氏_细菌细胞壁_层的主要化学成分。二、判断题：31、革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌两者细胞壁在组成成分上主要差异为前者_肽聚糖_含量高，后(+)1、苏云金杆菌在形成芽孢的同时,可形成一种菱形或正方形的蛋白质晶体毒素,亦称它为伴者_类脂质_含量高。孢晶体。32、蓝细菌亦称___蓝藻_______，其一般直径或宽度为___3~10um_______，有时在水池，湖泊繁殖盛，(-)2、好氧性芽孢杆菌菌体形态呈梭状,厌氧性芽孢杆菌的菌体形态呈杆状。(呈杆状)形成肉眼可见的较大群体，常称之___水华_______而导致水污染和水生动物的死亡。1/4

133、链霉菌属的菌丝，根据其在固体培养基上的生长情况可分为_____基内菌丝_________，(B)8、酿酒酵母菌的有性孢子是：_______气生菌丝_________和_____孢子丝___________。而诺卡氏菌属__多数种无气生菌丝A、卵孢子B、子囊孢子C、担孢子D、无有性孢子_______，(C)9、指出错误的回答,真核微生物包括有：菌丝产生横隔使之断裂成______分生孢子__________。A、真菌B、粘菌C、枝原体D、原生动物34、细菌的内含物有___贮藏物_______、_____磁小体_____、_______羧酶体___、_____气泡___核区(A)10、接合菌亚门的主要特征是：__等。A、菌丝无隔,有性生殖产生接合孢子B、菌丝有隔,有性生殖产生接合孢子35、有些细菌细胞质内含有聚-β-羟基丁酸，这是____能量______和___碳源________贮藏物质，而C、菌丝有隔,有性生殖产生卵孢子D、菌丝有隔,有性生殖产生子囊孢子异染颗粒主要成分是__________无机偏磷酸__________它是一种____磷元素______的贮藏物质。(B)11、担子菌亚门的主要特征是：36、微生物在工业上主要用来__食品罐藏防腐_______、_____酿造技术_____、____发酵工程______、A、菌丝无隔,有性生殖产生担孢子B、菌丝有隔,有性生殖产生担孢子______遗传工程___。C、菌丝无隔,有性生殖产生节孢子D、菌丝有隔,有性生殖产生子囊孢子37、微生物对人类的危害主要表现在__食品腐败变质________、__致病________、___经济作物受害(C)12、绵霉(Achlya)的有性繁殖产生：_______、____工业腐蚀______。A、接合孢子B、子囊孢子C、卵孢子D、担孢子38、放线菌对国民经济的重要性，在于它们是_____抗生素____的主要产生菌，许多临床和生产上有(C)13、绵霉(Achlya)的无性繁殖产生：使用价值如______治病____、______石油脱蜡____、____污水处理______、_____甾体转化_____等A、外生的分生孢子B、外生的节孢子C、游动孢子D、外生的担孢子等都由放线菌产生。(A)14、木耳(Auricularia)的有性孢子是：39、微生物学的发展简史可分为_____史前期________，_____初创期_____奠基期_____________，A、担孢子B、子囊孢子C、接合孢子D、卵孢子___发展期__________成熟期__________，现处于______成熟期_________________。(A)15、蘑菇(Agaricus)的有性孢子是：40、用溶菌酶处理G+细菌获得的去壁完全的球状体，称为______原生质体________。A、外生的担孢子B、外生的分生孢子C、内生的子囊孢子D、内生的接合孢子41、原核微生物包括有___细菌__放线菌____、_蓝细菌________、__支原体____衣原体____和__立(B)16、指出错误的回答,担孢子是：克次氏体________等，真核微生物包括有___真菌_______、_____显微藻类_____和__原生动物A、单倍体B、大多数都是内生的C、从双核菌丝产生的D、有性孢子_______等，它们的大小以____微米______单位来表示。(A)17、脉孢菌(Neurospora)的有性生殖产生：42、E.coli肽聚糖双糖亚单位由_N-乙酰葡萄糖胺_、N-乙酰胞壁酸_、____和__β-1,4-糖苷键A、内生子囊孢子B、外生子囊孢子C、内生的卵孢子D、内生的接合孢子_________组成。它与金黄色葡萄球菌肽聚糖双糖亚单位组成的区别在于_四肽尾上的第三个氨基是(B)18、脉孢菌(Neurospora)的无性繁殖产生：m-DAP_和_肽桥为肽键_的不同。P12A、外生的担孢子B、外生的分生孢子C、外生的节孢子D、内生的游动孢子43、Staphylococcusaureus肽聚糖双糖亚单位是由_N-乙酰葡萄糖胺_、_β-1,4-糖苷键_、和_N-乙(C)19、酵母菌在分类上属于:酰胞壁酸__组成的,它与E.coli肽聚糖亚单位的区别在于_四肽链上的第三个氨基酸为赖氨酸_和A、子囊菌亚门B、担子菌亚门C、子囊菌亚门和担子菌亚门D、接合菌亚门_肽桥为甘氨酸五肽_。p13(C)20、根霉菌的假根是长在：45、细胞壁的主要功能，一是_保护细胞_，二是_维持细胞外形_，并具有_一定抗原性_、_致病性_以A、基内菌丝上B、气生菌丝上C、匍匐菌丝上D、附属菌丝上及_对噬菌体的敏感性_。(A)21、指出错误的回答,青霉菌的无性结构有：46、在液体培养基中，放线菌常以_产分生孢子_的方式繁殖，工业上的_菌丝断片_就是利用这一方式A、足细胞B、分生孢子梗C、梗基D、副枝进行增殖的。(D)22、指出错误的回答,曲霉菌的形态结构有：47、在光学显微镜下观察放线菌菌丝体时，可见到气生菌丝体往往较基内菌丝体_粗_，直径约_1-1.4A、足细胞B、分生孢子梗C、小梗D、副枝μm_。(D)23、酵母菌细胞壁中含有：48、细菌的菌落特征包括_大小_、_形状_、_隆起形状_、_边缘情况_、_表面状态_等。A、甘露聚糖B、葡聚糖C、几丁质D、A和B49、细菌菌落的形状一般为__圆形或不规则_；边缘_光滑或不整齐_；大小_不一_；表面_光滑或褶皱(B)24、路德氏酵母的生活史属：_；颜色__不一_，常见的颜色为_乳白色_；质地常为_湿润粘稠_。A、单倍体型B、双倍体型C、单双倍体型D、双核体型50、细菌的须(菌毛)是一种_长在细菌体表的纤细、中空、短直且数量较多的蛋白质类附属物(C)25、啤酒酵母菌的生活史属_________________，它_____不是_____运动器官，但能使大量菌体纠缠在一起，漂浮在液面形成A、单倍体型B、双倍体型C、单双倍体型D、双核体型______粘膜__________。某些细菌还有一种特殊的须(菌毛)，称为_____性菌毛_________，它是_____(B)26、八孢裂殖酵母菌的生活史属:传递遗传物质_______的“器官”。A、双倍体型B、单倍体型C、单双倍体型D、双核体型51、细菌的基本形态有＿球状＿＿＿＿，＿杆状＿＿＿＿和＿＿螺旋状＿＿＿(A)27、毛霉(Mucor)无性繁殖产生：52、细菌的繁殖主要靠＿＿裂殖＿＿＿，放线菌的繁殖主要靠＿＿横割分裂＿＿＿。A、内生的孢囊孢子B、外生的厚垣孢子C、内生的游动孢子D、外生的节孢子53、单个或多个微生物的细胞在适宜固体培养基上形成的群体称为＿＿菌落＿＿＿。细菌和酵母菌的(B)28、指出错误的回答,真菌的有性孢子有：菌落表面＿＿湿润＿＿＿，放线菌和霉菌菌落表面＿＿＿干燥＿＿。A、卵孢子B、孢囊孢子C、子囊孢子D、担孢子54、典型的放线菌的形态由＿＿基内菌丝＿＿＿，＿气生菌丝__＿＿＿＿和＿＿___孢子丝_＿＿＿组(B)29、酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)的无性繁殖是：成，放线菌的孢子丝有＿＿钩状＿＿＿，＿＿螺旋状＿＿＿和＿＿轮生＿＿＿等形态。A、裂殖B、芽殖C、假菌丝繁殖D、子囊孢子繁殖55、在微生物学的史前时期，我国劳动人民就有了应用微生物作用来丰富生活需要的实践活动，例如(A)30、液体发酵中丝状真菌的无性繁殖方式主要是：_____制曲__________、____酿酒_________和__________发面____等。A、菌丝断片B、芽殖C、裂殖D、分生孢子56、磷壁酸是_____G+________菌细胞壁的特有成分，几丁质是____高等真菌_________细胞壁的主要(C)31、指出错误的回答,真核微生物包括有：成分，吡啶二羧酸钙主要存在于细菌____芽孢______结构中，二氨基庚二酸主要存在于A、真菌B、粘菌C、衣原体D、原生动物___G-___________菌的壁中。(D)32、木耳(Auricularia)的有性孢子是：57、近年来，对微生物在生物界中的地位问题不断地有新的认识，分类学家建议将生物分为____细菌A、卵孢子B、子囊孢子C、接合孢子D、担孢子域_____、__古生菌域________、___真核生物域_______三个域。(A)33、指出错误的回答,青霉菌的无性结构有：58、产甲烷细菌的细胞壁不含_磷壁酸_，它属于_革兰氏阴性菌_。A、足细胞B、分生孢子梗C、梗基D、副枝59、脂多糖(LPS)由类脂A__________，__核心多糖_________，___O-特异侧链______三部分构成。（B）34、酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)的无性繁殖是。A.裂殖B.芽殖C.假菌丝繁殖D.子囊孢子繁殖※列表比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的个体和菌落形(A)35、下列微生物属于原核微生物的是。态特征。A.BacillusB.AspergillusC.SaccharomycesD.Penicillium※G+和G-的比较二、判断题※原核和真核的比较(+)1、担孢子是担子菌亚门的有性孢子,外生。※缺壁细胞的比较(-)2、担孢子是担子菌亚门的无性孢子。※肽聚糖结构和组成(+)3、子囊孢子是子囊菌亚门的有性孢子,内生。(-)4、子囊孢子是子囊菌亚门的无性孢子。第三章真核微生物(-)5、接合孢子是接合菌亚门的无性孢子,内生。(+)6、接合孢子是接合菌亚门的有性孢子。一．选择题(-)7、卵孢子是鞭毛菌亚门的无性孢子,外生.(A)1、毛霉(Mucor)的无性繁殖产生(+)8、分生孢子是子囊菌亚门和半知菌亚门的无性孢子,外生。A、内生的孢囊孢子B、外生的厚垣孢子C、内生的游动孢子D、外生的节孢子(-)9、分生孢子只是子囊菌亚门的无性孢子。(B)2、根霉(Rhizopus)的无性繁殖产生(+)10、孢囊孢子是接合菌亚门的无性孢子,着生在孢子囊内。A、内生的节孢子B、内生的孢囊孢子C、外生的分生孢子D、外生的游动孢子(-)11、产生在子囊内的孢子叫孢囊孢子,内生。(B)3、青霉(Penicillium)的无性繁殖产生(+)12、真菌菌丝的宽和长通常用um表示。A、外生的孢囊孢子B、外生的分生孢子C、外生的节孢子D、外生的游动孢子(-)13、毛霉菌进行有性生殖时,产生的有性孢子叫孢囊孢子。(A)4、曲霉(Aspergillus)的无性繁殖产生(-)14、根霉菌的无性繁殖产生分生孢子,有性生殖产生接合孢子。A、外生的分生孢子B、内生的分生孢子C、外生的节孢子D、内生的游动孢子(-)15、毛霉菌的无性繁殖产生孢囊孢子,有性生殖产生卵孢子。(B)5、指出错误的回答,真菌的无性孢子有：(+)16、青霉菌根据分生孢子梗上分支的排列可分为三组,即一轮青霉,二轮青霉和多轮青霉。A、分生孢子B、接合孢子C、游动孢子D、节孢子(+)17、绵霉(Achlya)的无性繁殖产生游动孢子,有性繁殖产生卵孢子。(B)6、指出错误的回答,真菌的有性孢子有：(+)18、生产酱油是利用米曲霉产生的蛋白酶。A、卵孢子B、孢囊孢子C、子囊孢子D、担孢子(-)19、酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。(B)7、酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)的无性繁殖是：(-)20、毛霉菌是一种子囊菌,可作为糖化菌应用于酿造工业中。A、裂殖B、芽殖C、假菌丝繁殖D、子囊孢子繁殖2/4

2(-)21、酵母菌可将淀粉经发酵后生成酒精。32、担子菌亚门的真菌初生菌丝是由担孢子萌发_产生，次生菌丝是由_两种不同遗传性的初生菌丝(或(-)22、所有的曲霉在顶囊上都分化产生两轮小梗,再由次生小梗分化产生孢子．(不是所有)担孢子)联结_形成。(-)23、所有的曲霉在顶囊上都分化产生一轮小梗,再在小梗上产生分生孢子。33、担子菌亚门的真菌，无性繁殖不产生或很少产生无性孢子_；有性生殖产生_担_孢子。(-)24、伞菌属内所有的种都是产生四个担孢子。34、酵母菌中，有性生殖可以产生的孢子有_子囊_孢子或_担_孢子。(+)25、伞菌的担子是一个细胞,而木耳的担子由三个横隔分成四个细胞。35、酵母菌的细胞壁由＿＿葡聚糖＿＿＿，＿蛋白质＿＿＿＿，＿甘露聚糖＿＿＿＿三层组成。(+)26、无隔菌丝是多核的单细胞菌体,只有细胞核的分裂,没有细胞数量的增加。36、酵母菌的生活史可分为＿既以单倍体也能以二倍体形式存在＿＿＿＿，＿只能以单倍体形式存在(+)27、有隔菌丝是多细胞的菌丝,细胞核的分裂伴随有细胞的分裂。＿＿＿＿，只能以二倍体形式存在＿＿＿＿＿三种类型，Saccharomycescerevisiae属＿既以单倍(-)28、酵母菌细胞壁主要是纤维素成分，不含或极少含几丁质。体也能以二倍体形式存在＿＿＿＿＿，Saccharomycesludwigii属＿＿只能以单倍体形式存在＿＿＿(-)29、所有的黄曲霉都产生黄曲霉毒素引起癌症。＿型，Schizosaccharomycesoctosporus属＿只能以二倍体形式存在＿＿＿型。(+)30、曲霉的分生孢子梗长在足细胞上。37、丝状真菌的菌丝分＿＿无隔菌丝＿＿＿和＿＿＿有隔菌丝＿＿两种。细胞分裂伴随有细胞数量增(+)31、子囊果根据有无开口及开口的大小分为子囊盘,子囊壳和闭囊壳。加的属＿有隔菌丝(+)32、绵霉(Achlya)的无性繁殖形成棒状孢子囊,孢子成熟后从中释放出大38、丝状真菌的无隔菌丝是由_单个_细胞组成，有隔菌丝是由__多个_细胞组成。量的次生游动孢子,该孢子可萌发长出新的菌丝体。39、丝状真菌的细胞壁主要成分是____几丁质______，酵母菌的细胞壁主要成分是___葡聚糖_______(+)33、菌核和子实体都是由菌丝形成的。和____甘露聚糖__(+)34、在担子菌中存在锁状联合现象。40、真菌的有性孢子种类有______卵孢子_____________，____接合孢子_______________，(+)35、Mucor和Rhizopus的区别主要在于前者无匍匐菌丝,后者有匍匐菌丝,并形成假根。__________子囊孢子__________和______担孢子______________。(-)36、Mucor和Rhizopus在形态上的共同特点是:菌丝无隔,有性生殖靠形成接合孢子,无性生殖靠形成孢囊孢子,孢子囊都有囊轴和囊托。※比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌菌的个体和菌落形态(+)37、在担子菌的有性生殖过程中,核配发生在锁状联合形成后的次生菌丝顶端。特征。(+)38、担子菌的初生菌丝由担孢子萌发而来,次生菌丝由初生菌丝发育而来。※四种霉菌的比较(-)39、一种真菌通常产生一种类型的无性孢子。※子实体概念,菌丝体概念(-)40、分生孢子是真菌中最常见的无性孢子,各类真菌都产生这种类型的孢子。(+)41、所有的酵母菌都是有机营养型的微生物。第四章病毒(+)42、在啤酒酵母生活史中，单倍体细胞和双倍体细胞都可进行出芽繁殖。一、选择题(-)43、所有真菌营养体的基本单位是菌丝。(B)1、E.coliT噬菌体的典型外形是：(-)44、酵母菌在分类上都是属于子囊菌亚门的真菌。4A、球形B、蝌蚪形C、杆状D、丝状(-)45、分生孢子是由分生孢子梗顶端细胞分化形成的，它是一种单细胞，单生或串生或簇生的孢子。(B)2、类病毒是一类仅含有侵染性的病毒。(-)46、目前所知的真菌都属好氧型或兼性好氧型的。A、蛋白质B、RNAC、DNAD、DNA和RNA。(+)47、目前所知的真菌都属化能异养型。(B)3、病毒壳体的组成成份是：(+)48、真菌的有性生殖始于质配，终于减数分裂。真菌的双倍体始于核配，终于减数分裂。A、核酸B、蛋白质C、多糖D、脂类(+)49、Mucor和Rhizopus都靠孢囊孢子进行无性繁殖，靠接合孢子进行有性繁殖。(B)4、病毒含有的核酸通常是：(-)50、Saccharomyces和Neurospora都靠形成8个内生的子囊孢子进行有性繁殖。A、DNA和RNAB、DNA或RNAC、DNAD、RNA(+)51、Penicillium和Aspergillus都靠外生的分生孢子进行无性繁殖，它们的主要区别在于（C)5、最先发现病毒的是：Aspergillus有足细胞。A、巴斯德B、柯赫C、伊万诺夫斯基D、吕文虎克(+)52、Rhizopus有性生殖形成接合孢子。(A)6、最先提纯的结晶病毒是:(-)53、酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。(子囊孢子)A、烟草花叶病毒B、痘苗病毒C、疱疹病毒D、流感病毒(-)54、分生孢子是真菌中最常见的无性孢子,各类真菌都产生这种类型的孢子。(D)7、多数病毒粒子的大小为(+)55、在啤酒酵母生活史中，单倍体细胞和双倍体细胞都可进行出芽繁殖。A、10nmB、100nm左右C、300nmD、10-300nm（-）56、所有真菌营养体的基本单位是菌丝。(B)8、类病毒是一类仅含有侵染性的病毒。三．填空题A、蛋白质B、RNAC、DNAD、DNA和RNA。1、脉孢菌在分类上属于_子囊菌_亚门的真菌。(B)9、病毒壳体的组成成份是：2、木耳菌在分类上是属于_担子菌_亚门的真菌。A、核酸B、蛋白质C、多糖D、脂类3、双孢蘑菇在分类上是属于_担子菌_亚门的真菌。(B)10、病毒含有的核酸通常是：4、根霉菌在分类上属于_接合菌_亚门的真菌。A、DNA和RNAB、DNA或RNAC、DNAD、RNA5、真菌无性繁殖孢子的种类主要有_游动孢子__，_孢囊孢子_，_分生孢子_，_节孢子__和_厚垣二、是非题：孢子_等五种。(+)1、DNA病毒以双链为多,而RNA病毒以单链为多。6、真菌的有性孢子种类有_卵孢子__，_接合孢子_，_子囊孢子_和_担孢子_。(-)2、植物病毒的核酸主要是DNA,而细菌病毒的核酸主要是RNA。7、酵母菌的无性繁殖方式主要有_芽殖_和_裂殖_。(+)3、噬菌体核酸既有单链DNA、双链DNA,又有单链RNA、双链RNA。8、真菌最简单的无性繁殖方式是_裂殖_。(+)4、烟草花叶病毒的粒子形态是杆状，它所含的核酸为ssDNA。9、构成丝状真菌营养体的基本单位是_菌丝_。(-)5、T噬菌体粒子形态是球状，所含的核酸是dsDNA。10、丝状真菌的无隔菌丝是由_单个_细胞组成，有隔菌丝是由_多个_细胞组成。4(-)6、流感病毒粒子的形态是蝌蚪状。11、真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是_无横隔膜菌丝_，高等真菌的菌丝是_有横隔膜菌丝_。(-)7、一个病毒既含DNA也含RNA。12、有一类真菌，由于仅发现_无性阶段_，未发现_有性阶段_，所以在真菌学中叫做半知菌。(+)8、多数病毒粒子的大小为100－300nm。13、接合菌亚门的真菌，无性繁殖产生_孢囊_孢子，有性生殖产生_接合孢子。(+)9、T噬菌体子代病毒粒子的衣壳蛋白由侵入的DNA转录。14、子囊菌亚门的真菌，无性繁殖主要产生_分生_孢子，有性生殖产生_子囊_孢子。4(+)10、HIV靠逆转录酶产生互补的－DNA直接整合到宿主染色体上。15、真核微生物包括有:_真菌_,_显微藻类_,_原生动物_P39(+)11、植物病毒的主要特点是病毒粒子为杆状，核酸为RNA，对宿主侵染的专一性不强。16、Ainsworth(1973)真菌分类系统将真菌门分成_鞭毛菌亚门，_接合菌_亚门，_子囊菌_亚门，_担(+)12、马铃薯纺锤形块茎病病毒是只有侵染性RNA，没有蛋白质的类病毒。子菌_亚门和半知菌_亚门。(+)13、原噬菌体即插入寄主染色体DNA上的噬菌体DNA。17、典型担子菌的担子上着生有_4_个担孢子。(+)14、溶源性细菌在一定条件诱发下,可变为烈性噬菌体裂解寄主细胞。18、典型的子囊菌的子囊中通常含有_8_个子囊孢子。(-)15、T噬菌体粒子的形态为杆状。19、啤酒酵母菌在分类上属于_子囊菌_亚门的真菌。4(+)16、植物病毒最突出的表现是在感病植株细胞内形成包含体。20、鞭毛菌亚门的真菌，无性繁殖产生_游动_孢子，有性生殖产生_卵孢子_孢子。(+)18、朊病毒是只含有侵染性蛋白质的病毒。21、真菌菌丝的分枝和长度都是_无限_，但其宽度一般为_3-10_微米。(+)19、细菌的溶源性是可以遗传的。22、真菌的有性生殖过程可以分为_质配_，_核配_和_减数分裂_三个阶段。(-)20、(+)DNA即是与mRNA序列互补的DNA。((+)DNA一样,(-)DNA互补)23、真菌生长在基质内的菌丝叫_基内菌丝_，其功能主要是_吸收营养物质_，伸出基质外的菌丝叫_气(+)21、逆转录病毒RNA可以反转录为DNA。生菌丝_，其功能主要是_分化成子实体_。(+)22、无封套的病毒对多种常用消毒剂抗性较强。24、原核细胞和真核细胞的三项主要区别在__细胞核__、__细胞器__、__核糖体(原核70S,真核80S)__。(+)23、带封套的病毒不容易被脂溶性消毒剂破坏。25、利用真菌来生产的抗生素有_青霉素_和_灰黄霉素等。利用真菌来生产的酶制剂有_纤维素_(+)24、溶源性细菌对同种噬菌体的再感染具有特异性的免疫力。酶，_淀粉_酶，_果胶_酶和蛋白酶等。(-)25、在噬菌体液体培养中，可以使澄清的培养液变浑浊。(浑浊变澄清)26、我国自古以来就利用曲霉做发酵食品，如利用_米曲霉_的蛋白分解能力作酱，利用_黑根霉的糖(-)27、λ噬菌体是能整合到宿主细胞染色体上任何位点的温和噬菌体。化能力制米酒。三、填空题：27、担子菌亚门的真菌主要产生两种类型的菌丝，即_初生_菌丝和_次生_菌丝。1、病毒一种无____细胞____结构,能通过__细菌滤器_____,严格寄生于__活细胞_____的超显微生物。28、丝状真菌细胞壁的主要成分是_几丁质_，酵母菌细胞壁的主要成分是_葡聚糖_和_甘露聚糖_。2、组成壳体的壳粒基本上有两种排列方式:DNA病毒一般为__二十四面体对称_______,RNA病毒一般29、酵母菌的细胞壁成分中不含_纤维素_物质，而是由_葡聚糖_和甘露聚糖_等多糖为主组成。为____螺旋对称__30、担子菌的双核菌丝是靠一种叫_锁状联合_的特殊结构进行细胞分裂，以保证每一个子代细胞都含3、朊病毒是_____蛋白侵染_____因子，它是一种___不含核酸_______的病毒。有来自父母亲本的两个子核。4、烈性噬菌体的侵染循环包括＿＿吸附＿＿＿、＿＿侵入＿＿、＿＿增殖＿＿＿、＿成熟＿＿＿＿、31、原核细胞的核区内含有_1_个染色体，其细胞膜以大量折皱陷入细胞质里面去，称这些管状或囊状＿裂解＿＿＿＿等五个过程。的结构为_中间体_，其核蛋白体的大小为_70S_；而真核细胞的核含有_多_个染色体，还含有_组蛋5、温和噬菌体具有＿溶源性＿＿＿＿、＿基因组整合到宿主细胞上＿＿＿＿．＿不引起细菌裂解白_，其核蛋白体的大小为_80S_。＿＿＿＿、＿＿基因同步复制＿＿＿、＿＿长期共存＿＿＿等五个特点。3/4

36、昆虫病毒根据包含体的有无和包含体存在部位可分为核型多角体病毒＿＿＿＿＿、＿＿质型多角体则不涉及到物质的运输这个问题。病毒＿＿＿、＿颗粒体病毒三种类型。(-)20、基团转位运输方式中,除了在运输过程中物质发生化学变化这一特点外,其它特征均与主7、_____DNA_____病毒以___双______链为多;____RNA______病毒以____单______链为多。动运输方式相同。8、一种病毒只含一种核酸,即____DNA______或__RNA________；植物病毒多为RNA_(+)21、氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源。__________病毒;噬菌体多为____DNA______病毒。(+)22、牛肉膏培养基中加入溴甲酚紫指示剂（pH从5（黄－7（紫）变化）后是鉴别培养基。(+)23、氧化硫硫杆菌能从元素硫的氧化中获得细胞生长的能量，它属于化能自养型生物。※病毒特征,病毒概念(+)24、为满足微生物对生长因子的需要，可在培养基中添加酵母汁或豆芽汁。※病毒侵染5个过程,（-）25、以硫酸铵为氮源培养微生物时，会导致培养基pH升高。※温和噬菌体特征（-）26、在主动运输过程中，细胞可以消耗代谢能对营养物质进行逆浓度运输，当被运输物质在胞外浓度高于胞内浓度时，就不需有消耗代谢能量。第五章微生物的营养三、填空题：1、常被微生物用作碳源的糖类物质有_多糖_,_单糖_,_二糖_。一、选择题2、能用作微生物C源的物质有___糖________,___有机酸________,___蛋白质________等。(D)1、大多数微生物的营养类型属于：3、能用作微生物N源的物质有______蛋白质_____,__硝酸盐_________,____尿素_______等。A、光能自养B、光能异养C、化能自养D、化能异养4、光能自养菌以____光______作能源,以______CO2____作碳源。(A)2、蓝细菌的营养类型属于:5、光能异养菌以______光____作能源,以_CO2和简单有机物_________为碳源,以___有机物_______A、光能自养B、光能异养C、化能自养D、化能异养作供H体将_____CO2和简单有机物______合成细胞有机物。(D)3、E.coli的营养类型属于：6、化能自养菌以_无机物的氧化_取得能量,以_CO或碳酸盐_作碳源合成细胞有机物。A、光能自养B、光能异养C、化能自养D、化能异养27、化能异养菌以有机物的氧化_获得能量,以有机含碳化合物_作为碳源,并将其还原为新的有机物。(C)4、碳素营养物质的主要功能是:8、根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同,可把微生物分为____光能自养型_______，__光能异养A、构成细胞物质B、提供能量C、A,B两者D、调节pH型_______,__化能自养型__________,___化能异养型__________四种营养类型。(A)5、占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是:9、在营养物质的四种运输方式中,只有___基因移位_______运输方式改变了被运输物质的化学组成。A、碳素物质B、氮素物质C、水D、无机盐10、亚硝酸细菌在氧化亚硝酸_的过程中获得细胞生长所需的能量,并利用这些能量将____CO2_______(B)6、能用分子氮作氮源的微生物有：还原为细胞有机物,因此该菌的营养类型属于____化能自养型________。A、酵母菌B、蓝细菌C、苏云金杆菌D、大肠杆菌11、微生物生长所需要的生长因子包括_____维生素______,____胺类_______,______脂肪酸____。(A)7、腐生型微生物的特征是：12、微生物细胞中的C素含量约占细胞干重的___50%_______。A、以死的有机物作营养物质B、以有生命活性的有机物作营养物质13、微生物所需要的营养物质包括__碳源________,___氮源_______,_能源______生长因子___,C、A,B两者D、需要生长因子____无机盐______和另一种不可缺少的物质___水_______。(B)8、自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：14、在蓝细菌和藻类的光合作用中,以_HO_作供氢体,有_O_放出,并将_CO_还原为细胞有机物。A、所需能源物质不同B、所需碳源不同22215、在绿硫细菌的光合作用中,没有_O放出,以_HS作供氢体,将_CO_还原为细胞有机物。C、所需氮源不同D、所需水分含量不同2_2216、在营养物质运输中,能逆浓度梯度方向进行营养物运输的运输方式是__主动运送(C)9、基团转位和主动运输的主要差别是：___________,______基因移位____A、运输中需要各种载体参与B、需要消耗能量17、在营养物质运输中顺浓度梯度方向运输营养物质进入微生物细胞的运输方式是__单纯扩散C、改变了被运输物质的化学结构D、需要逆浓度梯度运输________和_促进扩散___(C)10、单纯扩散和促进扩散的主要区别是：18、在营养物质运输中既消耗能量又需要载体的运输方式是____主动运送___________,______基因移A、物质运输的浓度梯度不同B、前者不需能量,后者需要能量位____________C、前者不需要载体,后者需要载体D、前者需能量,后者不需要能量19、基团转位将糖运入细胞内时需要有___磷酸转移酶系统_____________,_______热稳定蛋白质(D)11、微生物生长所需要的生长因子(生长因素)是：_________,A、微量元素B、氨基酸和碱基C、维生素D、B,C二者______酶Ⅰ、酶Ⅱ四种载体参与。(C)12、培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：20、在营养物质运输中需要载体参加的运输方式是___促进扩散_______,___主动运送A、生长因素B、C源C、N源D、无机盐___________,______基因移位____(C)13、细菌中存在的一种主要运输方式为：21、微生物的营养类型,根据其所需C素营养物质的不同,分为__自养型_________和A、单纯扩散B、促进扩散C、主动运输D、基团转位______异养型_______;根据其生长所需的能量来源不同分为__光能营养型___________和___化能营养(A)14、制备培养基中常用的碳源物质是：型________。A、糖类物质B、碳酸盐C、有机酸D、农副产品22、化能自养型和化能异养型微生物,生长所需的能量前者来自于__无机物_______的氧化放能,而(C)15、微生物细胞中的C素含量大约占细胞干重的：后者则来自于___有机物_______的氧化放能;生长所需的碳源前者以_____无机物A、10%B、30%C、50%D、70%_______为主,后者则以_____有机物__________为主要来源。(D)16、用牛肉膏作培养基能为微生物提供：23、光能自养型和光能异养型微生物的共同点是都能利用光能作为能量来源_;不同点在于前者能以A、C源B、N源C、生长因素D、A,B,C都提供__CO2__作唯一碳源或主要碳源,而后者则以__CO2和简单有机物__________作主要碳源,前者以__无(C)17、缺少合成AA能力的微生物称为：机物__作供氢体而后者则以____有机物______作供氢体。A、原养型B、野生型C、营养缺陷型D、突变株24、细菌生长所需要的水的活度在_0.85-0.9之间18、半固体培养基的琼脂加入量通常是（B）26、营养物质进入细胞与代谢产物分泌到胞外这两个过程中,_细胞膜_________起着重要作用。营养A.0.1%B.0.5%C.1.0%D.1.5%物质主要以____单纯扩散________,___促进扩散_______,___主动运送___________,______基因移位19、自养型微生物和异养型微生物的主要差别是：(B)_____四种方式透过细胞膜。A、所需能源物质不同B、所需碳源不同27、细菌、酵母细胞中的N素含量比霉菌___高_______，通常为细胞干重的___12%~15%_______C、所需氮源不同D、所需水分含量不同29、主动运输运送营养物质的方式主要存在于好氧细菌中，它能将_无机离子________，__有机离子二、判断题：_______,___一些糖类________运进微生物细胞。(+)1、所有的微生物都能利用氨态N作N源。30、协助扩散运输营养物质的方式主要存在于__细菌_______，它能将__各种糖________，__氨基酸(+)2、化能自养型微生物生长所需要的能量来自无机物氧化过程中放出的化学能量。_______,____维生素_______,____甘油_______运进细胞。(-)3、所有的微生物都能以葡萄糖作碳源。31、水在微生物生存中的重要作用包括__优良溶剂________，_参与生物化学反应_________，__优良(+)4、光能自养菌和化能自养菌都利用二氧化碳作碳源合成细胞有机物。物理性质________，(+)5、添加酵母膏配制培养基主要是提供微生物生长所需要的维生素。维持生物大分子结构的稳定性__________(+)6、生长因子是微生物生长所需的各种环境条件之一。(-)7、用白糖配制培养基能满足微生物对一般微量元素的需要：※光能无机自养型、光能有机异养型、化能无机自养型、(+)8、糖运进细菌细胞靠基团转位和主动输送。化能有机异养型的解释(+)9、微生物营养是微生物获得和利用营养物质的过程。※培养基的名称解释(+)10、组成微生物细胞的化学元素来自微生物生长所需要的营养物质。※四种营养运输方式的比较(+)11、水的主要功能是维持微生物细胞的膨压和作为生化反应的溶剂。※培养基的分类,特点(+)12、氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质，还可以为部分微生物提供能源。(-)13、微生物的营养类型可以根据其生长所需要的碳源物质的性质和氮源物质的性质不同而划分成四种基本营养类型。(+)14、基团转位运输方式中,除了在运输过程中物质发生化学变化这一特点外,其它特征均与主动运输方式相同。(-)15、细胞中的四种有机元素的干重占细胞干重的95%以上。(-)16、所有真菌细胞中的氮含量均低于细菌。(-)17、促进扩散和主动运输均需载体蛋白参与,载体蛋白与被运输物质亲合力大小的改变是由于载体蛋白构型变化而引起的,而载体蛋白的构型变化需要消耗能量,所以两种运输方式均需消耗能量。(-)18、单纯扩散不能进行逆浓度运输,而促进扩散则能进行逆浓度运输。(-)19、只有营养物质的吸收涉及到物质的运输这个问题,而代谢产物的分泌4/4